Sopa Paraguaia – Paula Giannini

Ingredientes 2/3 de copo (250 ml) de óleo  2 Cebolas médias em fatias finas  2 Ovos levemente batidos  500 ml de leite  250 g de Flocão de Milho  Colher rasa (de sopa) de fermento em pó  Xícaras de queijo picado em cubos (minas ou meia cura)   Queijo ralado (parmesão)  Sal e pimenta do reino a...

Café com canela – de Paula Giannini

Ingredientes1 colher (chá) canela1 xícara de açúcar demerara  Café Era cor de ouro. O céu de fim de tarde lambendo as mesas, o silêncio momentâneo do mundo às seis prometendo algo que há tempos desconhecia. Alento. Paz. Um algo qualquer que calasse aquela mão que se enfiara em seu peito e que se fechara crispando...

De vento, farinha e água – de Paula Giannini

Primeiro movimento Depois O senhor pode se sentar... É assim que eu vou falar... O senhor fique à vontade que aqui a casa é simples, mas é um coração de mãe. Não... Ele vai perguntar cadê a mãe. Mãe? Cadê? Todo o santo dia as gêmeas me perguntam. Cadê a mãe? E eu sei? Não...

Gênese – de Paula Giannini e Amauri Ernani

10... Silêncio. 9... Naquele ano não haveria fogos, tampouco explosões. 8... Cachorros dormiam tranquilos e crianças corriam entre os adultos com balões de Led em formato de coração...  7... 6... 5... No céu, projeções em laser. Paz, amor, solidariedade, esperança. E saúde, a palavra que todos desejavam. Por que ninguém pensara nisso antes? Uma dança...

Infecção A Cura – Paula Giannini

Infecção A Cura Avast, Norton, Windows, malware, antivírus. Defender. A palavra funcionava nas duas línguas. Defender. E vírus também. Blindou o celular. Serviço completo. Agora era passar álcool em gel, colocar capa no aparelho. E em si. Capa, máscara, luvas, tudo o que tinha direito. Desinfetar. Limpar. Higienizar. Sanitizar. Era assim que se dizia no...

Pirão de Pescador – Paula Giannini (desafio)

Uma lata de farinha. Uma pitada de sal. O fósforo riscado. O lume aceso no fogão à lenha, a água enchendo a panela de barro. Agora, é só esperar fervura. E guardar a toalha puída, o entalhe sobre a mesa é o enfeite mais bonito. A menina gosta, mamãe e papai atravessados por uma flecha....

Pão sovado – desafio – Paula Giannini

Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 colher de sal 4 colheres de sopa de fermento granulado para pão 2 colheres de sopa bem cheias de banha 2 ovos água morna Modo de Preparo Um soco a mais. O último. Terminou de amassar o pão. Agora era esperar crescer. Aquele...

E da Cuia – Desafio – Paula Giannini

Esperou pela outra, o olho grudado na fechadura. Sabia bem o que havia. Eram amigas. Confidentes. Conhecia da fulana cada desejo, cada deslize, segredos ditos entre risos, e os não ditos confessados em madrugadas de conversas ao celular. Aos sussurros. Aos risos. Eram amigas. Eram. Não mais. Talvez sim. Quem sabe agora, mais que nunca....

Vadia – desafio – Paula Giannini

Vadia Vomitou assim, sem nem ao menos olhar seus olhos. A moral. Amoral. Vadia é coisa de cadela bandeando feliz ao sol de meio dia. Vadia é coisa de rabo, balançando livre a fim de se livrar das moscas. E dos parasitas. Tão pequenos... Os ovos de varejeiras a eclodir. As larvas prontas a devorar...

Sopa de Fruta pão – Paula Giannini

Ingredientes 1 fruta pão madura 100 g de linguiça calabresa 3 colheres de azeite 5 dentes de alho - 1 cebola média Salsinha e sal a gosto De seus olhos vertiam mares. Não à toa. Era preciso cortar a cebola miúda, algo que aprendera com a mãe, ainda em menina, e que agora, aos poucos,...

De saltos altos ou borrão – de Paula Giannini

  Caída no asfalto. O vestido levantado me cobria o rosto. As pernas tortas jogadas uma para cada lado compunham a cena, no mínimo, patética. Quem me visse assim, de cima, pensaria que eu estava morta. Não estava. Eu respirava. Ou ao menos era nisso que queria acreditar. Levantei a cabeça, afastando a saia e...

De vidro – Paula Giannini

Que o mundo não era chato, era tudo o que queria provar. E iria. Custasse o que custasse. Levasse o tempo que levasse. Ora, não era plano... Não só. Por que é que os outros insistiam naquela história? Não havia razão para discordar, diziam. Bastava olhar para cima, para os lados, e pronto, lá estava...

Hamster – Paula Giannini

Tic. Às quatro-e-trinta começa o giro. Roda-gigante, roda-da-vida, um olho no sonho, o outro na tela, enquanto brilho do relógio arrebenta lhe a retina. Bom-dia. Mau-dia. Não há outro jeito. Não para você. Que se a noite é curta, seu tempo é ainda menor. No quarto ao lado as crianças dormem, graças a Deus que...

Distâncias – Carola Saavedra – Para Inspirar

(Publicado no jornal O Globo 2008) Eu sempre sabia quando ela chegava, não porque ela tivesse horários fixos, mas pelo barulho dos sapatos. Os saltos dos sapatos eram um latejar lento e contínuo a percorrer degraus, lances de escada, a escada que se estendia em estreitas curvas pelo interior do prédio. Enquanto isso, sentado à...

Drink de Flores ou 8+1 – Paula Giannini

Ingredientes 5 cl de Gin - 3 cl de xarope de rosas - 1,5 cl de Triple Sec. - 2 cl de suco de limão - Gelo Ela dormia tarde. Gostava de ter uns minutos para si. Mesmo exausta, mesmo após o dia longo e cheio de trabalho. Abria a janela e subia pelas escadas...

Para Inspirar – Os anões (Verônica Stigger)

Ele tinha a altura de um pigmeu, e ela batia na cintura dele. Os dois eram tão pequenos que mal alcançavam o alto da bancada dos doces. Ela dava saltinhos para tentar ver o que a confeitaria tinha de bom. Ele, mais circunspecto, espichava o pescoço, apontava o nariz para cima e aspirava fundo —...

Ovos Nevados – Paula Giannini

Ingredientes 1 litro de leite integral 6 claras 6 gemas 12 colheres (sopa) de açúcar (cheias) 3 gotas de essência de baunilha Raspas de casca de limão Uma pitada de Flor de Sal   Modo de preparo Claras Bateu as claras com força. Toda a força que aqueles braços finicos, como o marido costumava brincar...

Óviro – Paula Giannini

Quando estava só era tudo cinza, retrato sem graça, desses que a gente vê quando abre uma revistinha daquelas fininhas, que vêm dentro de saquinho, acompanhadas de uma pequena caixa de lápis de cor. Tudo cinza. Tudo sem cor. A menina abria a janela, e lá estava o sol, desenhado em um riscado com seu...

Musa – Paula Giannini

Existe uma teoria que suspeita o universo como uma bolha. Não o meu, não apenas, mas todos. Sim, outros, pois que para esta suposição, há tantos mundos no cosmos quanto bolhas em uma garrafa de espumante. Para ela, a tal teoria, meu universo, nada mais é que uma destas incomensuráveis e frágeis bolinhas, vagando errática,...

Com a ponta dos dedos – Paula Giannini

Dessa forma aprendeu a descobrir o mundo desde pequena. Gostava de passar a mão na superfície lisa da mesa e subir os dedinhos pela borda do prato até circundá-lo por inteiro. Só então metia o indicador para sentir a temperatura da sopa e procurar dentro do caldo as letrinhas de macarrão acrescentadas à janta pela...